Resep Makanan Anak 1 Tahun Susah Makan Yang Sehat & Mudah Dibuat

0
149
Yumbrosia_resep-anak

yumbrosia.com, Anak sudah makan memang menjadi masalah yang biasa di hadapi sebagian ibu, entah karena anak tidak merasa enak badan atau memang malas makan, salah satunya terjadi pada anak 1 tahun. Anak 1 tahun memang sudah bisa mengenali rasa, maka tak heran jika kadang mereka malas makan-makanan hambar seperti bubur sayur atau sup sayur. Mengatasi anak susah makan memang susah-susah gampang, mungkin bisa saja anak susah makan karena bosan dengan menu itu-itu saja. Bunda juga diharapkan mengajak anak sambil bermain atau menarik perhatian si kecil agar ia mau kembali makan. Kali ini kita akan memberikan resep makanan anak 1 tahun susah makan untuk membantu bunda mengatasinya.

Mie Goreng Warna-Warni

Yumbrosia_mie-pelangi

Masakan pertama yang kita buat adalah mie warna-warni dengan pewarna alami dari buah dan sayur yang tentunya sehat dan menarik perhatian si kecil.

Bahan :

  • Satu porsi mie berwarna-warni bunda bisa membuatnya sendiri dengan cara seperti membuat mie pada umumnya tinggal ditambahkan saja pewarna alami seperti sawi/bayam untuk warna hijau, wortel¬† untuk warna orange dan buah bituntuk warna merah.
  • ¬†75 gram daging ayam cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • sedikit lada
  • 1/4 bawang bombay, cincang
  • 10 gram jamur tiram, iris memanjang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 5 sdm kaldu ayam
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1sdt kecap manis
  • Bawang goreng dan garam secukupnya.

Cara membuat

  1. Panaskan wajan kemudian masukkan minyak secukupnya untuk membuat telur orak-arik setelah matang sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
  3. Masukkan jamur tiram, telur orak arik, lada, garam, kecap manis dan kaldu ayam. Aduk-aduk hingga jamur matang.
  4. Masukkan mie yang sudah di buat sebelumnya, aduk perlahan hingga rata kemudian angkat
  5. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng

Nah biasanya anak susah sekali untuk makan sayur dan bunda selalu kebingungan bagaimana cara membuat si kecil makan sayuran. Bunda tidak usah khawatir karena cemilan si kecil satu ini terbuat dari sayuran dan tentunya sehat dan anak menyukainya.

Es Krim Sayur

Yumbrosia_eskrim-sayur

Es krim merupakan cemilan yang sangat disukai tak hanya oleh anak kecil bahkan orang dewasa pun sangat menyukainya, olahan es krim satu ini berbahan sayuran yang tentunya sangat sehat untuk dikonsumsi anak-anak,

Bahan :

  • Susu cair 1 liter
  • Gula pasir 200 gram
  • Kuning telur 4 butir
  • Tepung maizena 15 gram
  • Vanili 1 sdm
  • Sayuran yang sudah diblender halus warna hijau seperti sawi, orange wortel dan sayuran lainnya.

Cara Membuat

  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci langkah selanjutnya masak hingga mendidih sembari terus di aduk.
  2. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena dan aduk sampai larut.
  3. Setelah bahan tersebut tercampur secara sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama kemudian aduk kembali hingga merata
  4. Kemudian tambahkan juga vanili dan aduk kembali
  5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  6. Setelah susu tersaring dengan sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya dan masukkan juga sayuran yang sudah diblender halus
  7. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer.
  8. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krim, kemudian lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut
  9. Langkah terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam.

Mudah bukan membuat resep masakan anak 1 tahun susah makan, makanan baru atau warna bisa membuat si kecil memiliki nafsu makan yang tinggi. Apalagi makanan dengan warna-warni.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here